Spannmålsbok bland vinnarna i Årets Svenska Måltidslitteratur
Måltidsakademien har utsett Årets svenska måltidslitteratur 2017 på Kungliga biblioteket den 23 november. Boken Spannmål: Svenska lantsorter av Matti Leino, utgiven av Nordiska museets förlag, tilldelades första pris i kategorin "Historisk måltidslitteratur".
Måltidsakademien grundades 2000 med syftet att främja forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv. Varje år utser