Ostfestivalen för tredje gången på Nordiska museet 19-21 februari 2016

För tredje året i rad arrangeras Ostfestivalen på Nordiska museet i Stockholm den 19–21 februari. Ostfestivalen uppmärksammar den svenska osten och vänder sig till såväl ost- och matbranschen som till ostälskare i alla åldrar. Ny medarrangör 2016 är Lantbrukarnas riksförbund.

Det äts mer ost än någonsin i Sverige, mer än 20 kilo per person och år och en allt större del importerade ostar. För att uppmärksamma svensk ost, svenska mjölkbönder och gårdsmejerier arrangerar Nordiska museet och Lantbrukarnas riksförbund ostfestivalen.

– Förra gången ställde många svenska ostmakare ut på festivalen. Små som stora. De hade med sig oerhört spännande och goda ostar, säger Ia Orre, sommelier, matskribent och en av initiativtagarna till festivalen. 2015 kom mer än 5000 besökare. Till 2016 års festival tar vi ytterligare steg och fördjupar innehållet för såväl utställare som besökare, vi har flera överraskningar på gång!

Teman för 2016 års upplaga är mjölken som råvara till osten och lagring. En jury utser vinnare i kategorier som svensk hårdost, blåmögelost och andra mjuka ostar. Besökarna kan förutom att handla ost från hela landet ta del av visningar, tävlingar, provsmakningar, demonstrationer, föredrag med mera. Dessutom är det som vanligt publiken som röstar fram ”Ostfestivalens godaste ost” under lördagen. 2015 vann Orranäs Gårdsmejeri för andra året med en blåmögelost gjord på getmjölk. Nordiska museets utställningar, butik och restaurang håller öppet som vanligt under festivalen.

Pressinbjudan till ackreditering för bevakning av Ostfestivalen och information om festivalprogrammet kommer i januari.

För mer information kontakta

Annika Gooch, projektledare Nordiska museet

Annika.gooch@nordiskamuseet.se

08-519 547 52

Lotta Wallgren, presskontakt Nordiska museet

Lotta.wallgren@nordiskamuseet.se

08-519 545 17