Det pratas, provas, testas, ystas och äts mer ost än någonsin i Sverige. Vi äter nästan 20 kilo ost per person och år samtidigt som en allt större andel är importerade ostar. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar Nordiska museet, SP Food and Bioscience och Lantbrukarnas riksförbund för andra gången en ostfestival den 13-15 februari 2015. Tre dagar för ostälskare i alla åldrar!
Det pratas, provas, testas, ystas och äts mer ost än någonsin i Sverige. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar SIK, LRF och Nordiska museet för andra gången Ostfestivalen – Osten i våra hjärtan den 13-15 februari 2015 i stora hallen på Nordiska museet.
Det råder ostfeber i Sverige. Vi äter mer ost än någonsin, över 18 kilo per person och år. Samtidigt går den svenska ostproduktionen ned. Istället äter vi alltmer importerad ost. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar SIK - Institutet för Livsmedel och Bioteknik och Nordiska museet en ostfestival den 7-8 februari 2014. Här möts nya idéer och gamla fina svenska osttraditioner.