Boken "Socker och söta saker" ges ut på Nordiska museets förlag
Boken Socker och söta saker – En kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige, är skriven av forskare och intendent Ulrika Torell och utgiven på Nordiska museets förlag. Boken handlar om hur våra relationer till den så begärliga och besvärliga sötman har formats och hur sockret förvärvade sin självklara position som basvara i butikerna och medelpunkt på festborden.